Excursies en activiteiten in Oaxaca City

Mis de kans niet om een van de belangrijkste ecosystemen in Oaxaca te leren kennen, dompel jezelf onder in de natuur vol flora en fauna om opnieuw contact te maken met de natuur en leer over het belang van deze bossen en over zorg voor de natuur. Dit park heeft een verscheidenheid aan verborgen paden en we hebben er een selectie van gemaakt voor alle niveaus, zodat ze zowel over de natuur als over de geschiedenis ervan kunnen leren. Je kunt heel gemakkelijke routes lopen voor oudere volwassenen met problemen en kinderen, maar ook routes die meer vraag en afstand vergen.

Hallo, ik ben Betsaida, oorspronkelijk afkomstig uit de landengte van Tehuantepec, Oaxaca, ik wil je bij mij thuis uitnodigen voor een praktische kookles om unieke smaken uit de landengte-gastronomie te leren kennen en ontdekken, terwijl je leert over de Tehuanas en onze cultuur. Ik zal je leren de meest traditionele en voortreffelijke gerechten te koken die ik generaties lang in mijn familie heb geleerd en degenen die gemakkelijk te maken zijn als je thuiskomt. Een deel van deze les is om een lokale markt te bezoeken waar je weet hoe je de meest verse, lokale en exotische ingrediënten kunt krijgen die we zullen koken. Het is niet nodig om kookvaardigheden te hebben, maar kom klaar om plezier te maken, te koken en te eten.

Tijdens deze tour kun je de ervaring beleven van het delen van een dag met mijn familie in een Zapotec-stad in de centrale valleien van Oaxaca, deze tour omvat gastronomie, ambachten, cultuur en geschiedenis. Je leert stap voor stap over de uitwerking van traditionele chocolade met een voorouderlijke techniek, aangezien deze drank voor ons erg belangrijk is.We zullen ook een paar ambachtslieden bezoeken van typische kleding en handgemaakt schoeisel om de producten te zien die ze ons aanbieden. Mezcal neemt een zeer belangrijke plaats in in de cultuur en het ritueel van Zapotec, dus we zullen ook een ambachtelijke mezcal-distilleerderij bezoeken. Tijdens de lunch zal mijn moeder verse en gezonde traditionele gerechten bereiden, waaronder tortilla's die ze in haar keuken maakt.

Ik kom oorspronkelijk uit de Zoque-etnische groep van de Chimalapa-gemeenschap, de Isthmus-regio, in de staat Oaxaca, ik kom uit een traditionele familie die chocolade maakt, hier zal ik mijn ervaring en kennis kunnen delen die ik in de loop der jaren heb opgedaan. Kom onze cultuur leren kennen en maak je eigen chocolade op traditionele wijze, met basisuitrusting die je thuis kunt repliceren! Geschikt voor kinderen, volwassenen en iedereen die zijn eigen Oaxaca-chocolade wil maken. Geschikt voor vegetariërs en veganisten.

De tour heet The Historical Compass (Brújula histórica) naar de configuratie van het stadscentrum van Oaxaca, vol met kerken op de kardinale punten, dit zijn doorslaggevende plaatsen voor de stedelijke lay-out die strikt verbonden is met het religieuze, politieke en mystieke leven van de stad door de eeuwen heen . We bezoeken gebouwen, straten en buurten waar feesten, oorlogen, ontmoetingen en fascinerende mysterieuze gebeurtenissen hebben plaatsgevonden. Wandelen door plaatsen ingebed met legendes en anekdotes die behoren tot de traditie en populaire cultuur van de stadsgeschiedenis. Als we in de geheimen van de stad graven, zullen we ons ook richten op relevante vrouwelijke personages uit Oaxacan en hun acties, evenals minder bekende en minder vertelde verhalen uit prehispanic en koloniale periodes. Aan het einde van de tour heb je de stad op een historische manier in kaart gebracht, een ijsje gegeten en een aantal nieuwe manieren geleerd om mezcal te proeven.

Als je Oaxaca bezoekt, moet je Hierve el Agua bezoeken. Hierve el Agua is een natuurlijke omgeving van versteende watervallen. Het eerste dat we tijdens de tour doen, is rechtstreeks naar Hierve el Agua gaan als de eerste stop. We blijven 3 uur op de plek om genoeg tijd te hebben om zonder haast te genieten van de natuurlijke wonderen van Hierve el Agua. Daar kun je wandelen met lokale gidsen, of genieten van de kuuroorden die er zijn. Na een bezoek aan deze prachtige plek, bezoeken we op onze weg terug naar de stad een van de meest populaire mezcal-distilleerderijen in Oaxaca. Daar kun je een volledig gratis mezcal-proeverij doen en de verschillende smaken van mezcal proberen die er zijn. De tour duurt ongeveer 7 uur en de kaartjes voor hierve el agua zijn inbegrepen

Dit is een begeleide reis van een hele dag naar Hierve el Agua, Teotitlan, Yagul & Tree of Tule, inclusief een heerlijke lunch. Hierve el Agua is een prachtig natuurverschijnsel gelegen in de bergen buiten de centrale valleien van Oaxaca. Een versteende waterval met een spectaculair uitzicht over de Sierra, het unieke karakter van deze plek zal je wegblazen. Stelt u zich eens waterpoelen voor die zijn gevormd door natuurlijke bronnen in de berg, gelegen op een natuurlijk plateau met uitzicht op de vallei eronder... Hierve el Agua lijkt bijna op een landschap van een andere planeet.

Ideaal voor mensen die weinig tijd hebben om de stad Oaxaca te bezoeken en de meest emblematische plekken in de omgeving willen verkennen op het gebied van natuur, gastronomie, cultuur en natuurlijke schoonheid, aangezien we Hier el agua heel vroeg zullen bezoeken om drukte te vermijden en tour door de enige plek ter wereld met versteende watervallen, we zullen de lokale keuken proberen tijdens de lunch op een lokale markt, we zullen de moeite en de waarde waarderen van het maken van wollen tapijten, een van de belangrijkste ambachten van Oaxaca, en ten slotte zullen we bewonderen natuurlijke schoonheden zoals de Tule-boom, de breedste boom ter wereld; Het doel is om je de schoonheid van Oaxaca te laten zien door te reizen als een local en dat je aan het einde van de tour een beter perspectief op de essentie van Oaxaca kunt wegnemen.

De tour vindt plaats in de stad Oaxaca en belicht emblematische, artistieke en historische plekken, leert meer over het sociale belang dat deze plek omringt, ontwikkeld onder pre-Spaanse en hedendaagse culturen, en bestrijkt meer ruimte in minder tijd terwijl we fietsen en de stad Oaxaca op een leuke en vriendelijke manier, met een beetje beweging die goed is voor onze gezondheid! Het is een uitstekende manier om de stad te leren kennen, door lichaamsbeweging en plezier te combineren in de ochtend of middag. Zonder enige twijfel proberen we het gebruik van fietsen in deze stad te vergroten om een gezonde levensstijl te hebben terwijl we plezier hebben, socialiseren en reizen. ken alleen plekken waar we met de auto niet regelmatig kunnen kijken. Je wordt begeleid door een lokale gids met realistische perspectieven op kunst, geschiedenis en het milieu. Laten we genieten van de rondleiding! ...Ik geef je de fietsen, helmen, gids en hulp onderweg!

Het avontuur begint om 06.00 uur bij het Coyote Aventuras-kantoor aan de Macedonio Alcalá-straat. We luiden bel 'A' en stappen in het Coyote-busje voor de reis naar de Camino Real in de Sierra Norte-regio. Dit eeuwenoude pad, geplaveid door inheemse volkeren, biedt inzicht in de inheemse culturen van Mexico uit het verleden en heden. Met een afstand van 18 km en een maximale hoogte van 2312 meter verbindt de wandeling gemeenschappen en dient het als een historische handelsroute. Onderweg kunnen wandelaars genieten van de natuurlijke schoonheid en het geneeskrachtige water van de Sierra Norte. Lokale gidsen bieden culturele inzichten en benadrukken de diepe verbinding tussen het bos en de inheemse gemeenschappen. De wandeling eindigt bij Cerro del Jaguar en biedt een zonsondergangceremonie op deze unieke archeologische vindplaats in Zapoteek. Ga met ons mee voor deze onvergetelijke ervaring, compleet met voortreffelijk eten om uw reis te voeden.

Alle gesprekken over Oaxaca draaien om 3 dingen: cultuur, ambachten en eten. Ga met ons mee op een verkenning van het levendige Oaxaca door de straten, markten en beroemde bezienswaardigheden van het stadscentrum. Deze tour neemt je mee langs pleinen, historische gebouwen, lokale legendes, prachtige architectuur en natuurlijk de fascinerende wereld van de markten van Oaxaca. Deze tour geeft je een uitstekende introductie tot het leven in de stad en helpt je ook om door het stadscentrum te navigeren tijdens je verblijf. HOOGTEPUNTEN - Stadsmarkten - Santo Domingo-kerk - Zocalo (hoofdplein) - Textielmuseum - Botanische tuinen (optie van 7 uur) - Heerlijke lunch (optie van 7 uur)

Hallo, ik ben Alvaro en samen zullen we deze reis naar de wereld van Mezcal beginnen. Onze reis begint door naar mijn pittoreske stadje Mitla te gaan, omringd door prachtige bergen en agaves, voor mijn familie en mij is Mezcal meer dan een drankje, het is maakt deel uit van onze cultuur, gemotiveerd om mijn cultuur en onze tradities met u te delen, we zullen door de agavevelden met majestueuze landschappen toeren om er meer over te leren en te leren waarom we mezcals met verschillende smaken vinden, foto's en gelach zullen niet ontbreken, dan , we gaan naar de distilleerderij van mijn familie om stap voor stap het productieproces en de passie waarmee het wordt gemaakt te leren kennen, we sluiten af met het proberen van verschillende soorten mezcal samen met een heerlijk en authentiek Oaxaca-eten bij mijn familie thuis. Gedurende de hele tour zal ik alert zijn op uw behoeften, mijn doel is om u zich thuis te laten voelen en van uw reis door Mezcal een onvergetelijke herinnering te maken.

We beginnen met bezoeken aan families die aardewerk produceren van de vele kleurvariëteiten die de regio produceert, waar u niet alleen inzicht krijgt in de ruwe ingrediënten en gebruikte technieken, maar ook in de verschillende motivaties die dit werk inspireren en de vraag van de markten die vorm geven aan hun productie. Dan staat je een waar feest voor de zintuigen te wachten, de Alebrijes-studio die wereldwijde tentoonstellingen inspireerde en de makers van de Disney-film 'Coco'. We zullen door elke productiefase worden geleid, beginnend met het inkopen van hout en pigmenten uit de natuur, tot het ingewikkelde schilderen van het voltooide beeld. De lunch is een genot, met een geweldige spreiding van lokale gerechten die tot in de perfectie bereid zijn. Daarna gaan we naar de distilleerderij van een van Oaxaca's baanbrekende producenten van Mezcal. Het onderscheidt zich niet alleen door de kwaliteit van de geproduceerde drank, de hele productie is gebaseerd op een biologische en duurzame productiemethode.

Als je authentiek Oaxaca-eten wilt proberen, ben je hier aan het juiste adres! Laten we de stad uit gaan en de inheemse steden verkennen, waar we het lekkerste en meest authentieke eten van Oaxaca kunnen proberen. Het eten in de stad is goed, maar stel je voor dat je op traditionele wijze vers bereid eten eet. Deze tour is ontworpen om te eten als een local door inheemse markten, inheemse families en traditionele koks te bezoeken, en ook om de lokale economie te ondersteunen door met hen allemaal samen te werken. We accepteren groepen van 8 personen om meer aandacht van alle deelnemers te krijgen, maar u kunt contact met ons opnemen als u een privétour wilt. Deze excursie is de perfecte combinatie van gastronomie, cultuur, traditie en kunst.

Ga met ons mee op een onvergetelijke Street Art Tour in Oaxaca met een lokale kunstenaar en ontdek de meest iconische muurschilderingen en straatkunst van de stad. Deze rondleiding leidt je door de levendige straten van Oaxaca en toont verbluffende kunstwerken die het verhaal vertellen van het culturele en artistieke erfgoed van de stad. Leer over de kenmerkende technieken en historische context van Oaxacan street art en maak memorabele foto's met je favoriete stukken. We sluiten de tour af met een gevierde kunstworkshop, zodat je jezelf verder kunt verdiepen in de lokale kunstscene. Bereid je voor op een boeiende en informatieve wandeling door het artistieke landschap van Oaxaca!

Met de hulp van een traditionele kok ontdek je de unieke smaken van de traditionele keuken van Oaxaca, terwijl je meer leert over onze tradities en cultuur. In deze les maak je met je eigen handen heerlijke memelita's, van het bereiden van het deeg tot het maken van een heerlijke molcajetesaus om ze te begeleiden. Ik leer je recepten die je thuis gemakkelijk kunt herhalen. We zullen koken in een traditionele rookkeuken, met keukengerei dat al generaties lang in mijn familie wordt gebruikt, je zult onze tradities ontdekken en ik zal je advies geven dat je zal helpen de gerechten uit de Oaxaca-keuken beter te begrijpen en te proeven. Wanneer we de mol bereiden, zal ik je leren hoe je de beste ingrediënten selecteert die de Oaxaca-mol wereldwijde bekendheid en erkenning hebben gegeven. Laat het me van tevoren weten als je dieetbeperkingen hebt, zodat ik het menu kan aanpassen, zodat je optimaal van de ervaring kunt genieten.

Onze privéservice heeft een gecertificeerde operator die de plaatsen op de reis naar de kust van Oaxaca kent. Zoals ze zijn: Restaurants, uitkijkpunten voor foto's, berglanden, flora en fauna. het is een Betrouwbare en veilige service

La Guelaguetza vindt plaats in de stad Oaxaca, maar er worden andere Guelaguetza's gehouden in verschillende dorpen in de vallei. Deze meer informele vieringen van de Guelaguetza lijken waarschijnlijk meer op de manier waarop het festival oorspronkelijk werd gevierd. Dit is niet zozeer een show, maar een tijd waarin mensen samenkomen en genieten van elkaars aanwezigheid, hun cultuur en eten. De Guelaguetza duurt enkele uren en hier komen en gaan mensen tijdens de presentatie. De Guelaguetza is een festival van muziek, kostuums, dansen en eten, maar het is ook een viering van de onderlinge afhankelijkheid van mensen binnen een gemeenschap. Het is een moment waarop de Oaxaca-cultuur op zijn best kan worden gewaardeerd. In deze dagen van Guelaguetza laten we de mooiste en belangrijkste plekken en festiviteiten in Oaxaca zien, waarbij we de tours die we al hebben georganiseerd combineren met het belangrijkste feest van het jaar in Oaxaca, waarbij we de Guelaguetza in zijn meest originele vorm bezoeken.

Het is de grootste boom ter wereld! Gelegen in het prachtige stadje Santa Maria del Tule, waar deze verscheidenheid aan bomen in overvloed aanwezig is, is de Ahuehuete of Sabino, de nationale boom van Mexico bij uitstek. De route is 55 minuten fietsen van het centrum van de stad Oaxaca naar deze stad, wetende hoe belangrijk deze plek is, ontwikkeld onder pre-Spaanse en hedendaagse culturen. Je wordt begeleid door een lokale gids met realistische perspectieven op de omgeving en de natuur. Uitstekende manier om 's ochtends of' s middags plezier te hebben in de buitenlucht, zonder twijfel proberen we het gebruik van fietsen in deze stad te vergroten om een gezonde levensstijl te hebben terwijl we plezier hebben, socialiseren en unieke natuurlijke landschappen leren kennen die we niet regelmatig kunnen zien. de auto! Laten we genieten van de tour buiten de stad! ...Ik geef je de fietsen, helmen, gids en hulp onderweg! De totale retourrit naar het centrum van Oaxaca duurt 3 uur.

Hallo! Wij zijn Karina en Fernando, een echt Oaxaca-echtpaar dat onze trots op de ambachten van onze prachtige staat met u wil delen. In deze ervaring leer en creëer je je eigen ambacht. We nemen je mee naar de eerste ambachtelijke stad, San Antonino Castillo Velasco, beroemd om zijn prachtige handgeborduurde textiel en een plek waar je een klein detail kunt leren en borduren dat je mee kunt nemen. Later bezoeken we San Martín Tilcajete, een plaats die bekend staat om zijn Alebrijes en waar je de kans krijgt om het hele proces te leren kennen om deze unieke stukken te bereiken. Hier kun je je Alebrije schilderen. En tenslotte San Bartolo Coyotepec, de bakermat van de zwarte klei. Hier leren we het proces en de uitwerking van deze prachtige ambachten, waarbij we zullen deelnemen om een uniek stuk in de wereld te creëren en te ontwerpen. We willen dat je niet alleen een geweldige ervaring en een stukje Oaxaca meeneemt.

Wij zijn lokale, deskundige, tweetalige gidsen met personeel dat bekend en gerespecteerd is binnen de "ex-pat" -gemeenschap. Onze tours zijn voor alle leeftijden en activiteitenniveaus. Professionele normen van stiptheid, betrouwbaarheid, beleefdheid en een scala aan diensten, van alleen vervoer tot full-service toerisme. Onze voertuigen zijn veilig en schoon. Onze klanten zullen een geweldige ervaring hebben tijdens deze tour met interactie met ambachtslieden en lokale bewoners.

Uw reservering omvat alles wat u nodig heeft voor uw gedeelde transfer, wij garanderen een zorgeloze transfer met alles wat u nodig heeft voor uw comfort en veiligheid. Elke gedeelde transfer omvat: recente voertuigmodellen met airconditioning, veiligheidsgordels, reizigersverzekering. Professionele chauffeur, ophalen op een ontmoetingspunt. Betaalbaar tarief en geen verborgen kosten. U kunt 1 koffer van 25 kg en 1 handbagage meenemen. Het aantal beschikbare stoelen op onze gedeelde transfers is beperkt en de vraag kan op bepaalde tijden of dagen van het jaar groot zijn. Daarom raden wij u aan NU TE BOEKEN!!! Houd er rekening mee dat, omdat het een gedeelde dienst is, onze voertuigen andere reizigers passeren naar andere ontmoetingspunten. De ophaaltijd kan dus een paar minuten variëren.

Een privétransfer is een vervoersdienst waarbij een professionele chauffeur naar het hotel of appartement komt waar u verblijft in een modern voertuig met airconditioning, een reizigersverzekering en alle vergunningen die door de overheid vereist zijn om deze dienst te verlenen. Deze service is een populaire keuze voor diegenen die snel, veilig en gemakkelijk vervoer willen, zonder zich zorgen te hoeven maken over het huren van een auto of het omgaan met carpoolen.

Houd je van cacao? natuurlijk doe je dat 🙂 Als je nieuwsgierig bent naar het proberen van veel verschillende cacaorecepten en het proces van het maken van chocolade wilt leren kennen, dan is deze ervaring iets voor jou! Beginnend vanuit Oaxaca centro met een chocoladeproeverij en chocolademaakervaring. Je leert het geheim over de heilige brevage van het rauwe zaad tot je kopje. Kaneel, kardemom, chili, traditioneel, donker, enz. Probeer ze allemaal, kies je favoriet en maak het samen met de lokale experts Ervit en Rut. We rijden dan de bergen van de Sierra Norte in om het weefsel van de onmisbare "Molinillo", houten garde, handgemaakt door de familie van de Sierra Norte, te verkennen en wandelen naar de bergtop voor een prachtig uitzicht. De wandeling is matig, ongeveer 3 uur in totaal door de pijnbomen die ons naar de foto op 3200m (10500 voet) leiden. We zullen genieten van de flora en fauna van de habitat van het nevelwoud en de tijd nemen om onze zelfgemaakte warme chocolademelk te drinken voor dit prachtige panorama van dennenbomen boven de Sierra Norte.

Oaxaca's FAVORIETE fietstocht. Een must-do als je hier bent! Doe mee aan deze prachtige en veilige fietstocht om de enorme en oude "El Tule" boom te zien, die bekend staat als de BREEDSTE boom ter wereld. We bezoeken ook de stad "Santa Maria del Tule", de kerk en de markt. Dit is een geweldige BEGELEIDE rit en we voorzien je van een FIETS en HELM. We ontmoeten elkaar in de stad Oaxaca om onze reis naar El Tule te beginnen (45 min. rit, 10 km of 6 mijl enkele reis). We fietsen over een VEILIG fietspad dat voor het grootste deel bedekt is met schaduw van bomen. Het is grotendeels vlak. We beginnen eerst met fietsen uit de stad en dan richting de buitenwijken met uitzicht op prachtige heuvels en akkers. Zodra we aankomen in Santa Maria, nemen we je mee naar de boom, de kleurrijke kerk en de prachtige weelderige tuinen. Hier LEER je interessante feiten en geschiedenis over de boom. Dan hebben we tijd om de food market te bezoeken om een hapje/drankje te halen en om rond het plein en de tuinen te wandelen. VEREISTEN: Weten hoe je moet fietsen (20 km).

Ervaar de ware essentie van de traditionele keuken van Oaxaca met onze exclusieve Street Food Tour, geleid door een lokale expert. Dit culinaire avontuur neemt je mee naar verborgen pareltjes en beroemde plekken om te genieten van streetfood dat beter smaakt dan in restaurants. Je ontdekt: - Twee populaire markten - Een geheime, afgelegen markt - Een geliefde eetkraam die bekendstaat om zijn uitzonderlijke smaken Geniet van een gevarieerd aanbod aan gerechten, van hartig vlees tot vegetarische opties, afgestemd op jouw voorkeuren. Onze tour omvat ook heerlijke lokale zoetigheden als dessert, met veel specialiteiten die seizoensgebonden ingrediënten en de rijke tradities van inheemse gemeenschappen weerspiegelen. Terwijl we tussen de stops bewegen, proef je niet alleen het beste streetfood dat Oaxaca te bieden heeft, maar vang je ook een glimp op van de bezienswaardigheden van de stad. Met al het eten, drinken en dessert inbegrepen, plus inzichtelijke culturele begeleiding over Oaxaca's eten en tradities, belooft deze tour een onvergetelijke culinaire reis door Oaxaca.

Dit is een privétour ideaal voor familie of vrienden; een gecertificeerde gids en een chauffeur halen je op bij je hotel om de meest emblematische ambachtelijke dorpen in Oaxaca te bezoeken. Op elke locatie bezoeken we een van de meest beroemde huizen van de artisan, waar ambachtslieden zullen laten zien wat het proces is om verbazingwekkende keramiek, riemen, textiel, houtfiguren en ander handwerk te maken bekend in Oaxaca. Bezoeken volgen dorpen: - San Bartolo Coyotepec op bezoek in de Doña Rosa-studio waar ambachtslieden prachtige figuren uit zwart aardewerk maken - San Martín Tilcajete op bezoek in het Jacobo Angeles-huis, een van de meest internationale beroemde Alebrije-ambachtslui - Santo Tomás Jalietza bezoekt de lokale markt in een mooi en rustig dorp waar ambachtslieden worden gevonden die verbazingwekkende en kleurrijke geweven katoenen goederen maken die zijn gemaakt op weefgetouwen met een achterriem - Ocotlán de Morelos, beroemd door de inheemse markt van vrijdag, evenals zijn verbazingwekkende kerk en museum met kunstwerken van kunstenaar Rodolfo Morales (belangrijkste voorloper van kerkherstel)

Reizigers, wij nodigen u uit voor een unieke en onvergetelijke ervaring in Latijns-Amerika! Sluit je aan bij onze speciale workshop waar je een kunstwerk kunt afdrukken samen met een getalenteerde lokale kunstenaar wiens benadering van agrifood de eerste in zijn soort is in de regio. Deze activiteit zal hen niet alleen in staat stellen hun creativiteit te ontdekken, maar zich ook onder te dompelen in een artistiek initiatief dat de grenzen overstijgt. In 2024 zullen alle gedrukte werken een collectieve ervaring worden om de visie en kunst van reizigers zoals jij met de hele wereld te delen. Reserveer nu je plek en maak deel uit van deze buitengewone mix van kunst en duurzaamheid! Mis deze unieke kans niet om je artistieke stempel achter te laten in Latijns-Amerika!

Deze les is een interactieve en praktische kookles waaraan iedereen deelneemt om de maaltijden te bereiden en te leren over traditionele gerechten. Dus verwacht wat praktische tips en trucs te leren en veel plezier te hebben! Het is niet alleen een kookles. Het is ook een geweldige manier om je onder te dompelen in en meer te weten te komen over de cultuur, je Spaans te oefenen, in contact te komen met andere reizigers en het huis van een familie te bezoeken. We willen dat onze gasten het naar hun zin hebben en zich welkom voelen. Je leert over de cultuur, tradities en lokale gastronomie. De meeste maaltijden kunnen met voorafgaande kennisgeving worden aangepast aan vegetarische of veganistische opties en glutenvrij. Ontvang instructies in het Engels of Spaans.

Erkend als de haute cuisine van Oaxaca, is het een avant-gardistische keuken, met de meest creatieve en moderne gerechten met de persoonlijke touch van de chef-koks. je gaat naar de regio Santiago Matatlán, waar je leert over het productieproces van handgemaakte mezcal en je verliefd wordt op de geuren en smaken van het distillaat. - In uw gastronomische ervaring: in een poging verrukkingen te combineren met duurzaamheid, legt de chef de nadruk op ingrediënten uit de regio, de lokale bevolking, vers en biologisch. - Drankjes zijn inbegrepen en mezcal proeven - We vermijden grote groepen toeristen. -Je bezoekt een distilleerderij (Palenque) de Mezcal-productie. Je zult zien hoe Mezcal wordt gemaakt. je zult verschillende Mezcal kunnen proeven - Mezcal proeven, je zult zien hoe de productie van dit drankje wordt gemaakt en daarnaast bezoek je de Agave Plants Fields.