Excursies en activiteiten in Parma

Discover Parma with a private guided tour: its hidden spots and picturesque corners will make you fully breath the beautiful atmosphere surrounding this place!

Ontdek waar de wereldberoemde Parmigiano Reggiano kaas en Prosciutto worden gemaakt, gevolgd door een verrukkelijke proeverij met een glas wijn.

Emilia Foodie Experience is een buitengewone reis door een landschap van rivieren, vlaktes en heuvels en de juwelen van de Italiaanse gastronomische traditie! We zullen de geheimen ontdekken van Parmigiano Reggiano-kaas en Prosciutto di Parma, hun oude oorsprong en ongeëvenaarde balans van kennis, de passie van de mens en de overvloed van de natuur. We zullen het kaasproductieproces in volle gang zien en we zullen alle kamers van de kaasmakerij bezoeken: de productieruimte, de vormkamer, de zoutkamer en het geweldige pakhuis! De zuivelervaring eindigt met een proeverij van heerlijke Parmigiano Reggiano-kaas. We zullen een authentieke Prosciutto di Parma-fabriek bereiken, door de regio Parma Hills. Tijdens het bezoek aan de fabriek zullen we het productieproces van deze delicatesse kunnen observeren en leren over de belangrijke geschiedenis en alle normen waaraan moet worden voldaan, om de oorsprong van het unieke karakter van Parmaham volledig te begrijpen: de zoetheid !

Race door de 75-jarige geschiedenis van het steigerende paard

Immerse yourself in a private cooking class at the Cesarina's home and learn the secrets of the most famous dishes of Parma cuisine.

Ontdek een 120 jaar oude kaasmakerijtraditie in de buurt van Parma. Geniet van een rondleiding, zie het vakmanschap en proef de oude Parmigiano Reggiano met wijn en bijgerechten.

Een eet- en wijntour door adembenemende landschappen en onvergetelijke uitzichten. Een lokale privégids zal de hele dag aan u en uw gezin worden gewijd en zal uw vragen beantwoorden en stap voor stap uitleggen wat u waarneemt. Onze ervaring begint in de vroege ochtend met een bezoek aan een Parmigiano Reggiano-zuivelfabriek, een klein bedrijf dat de hele toeleveringsketen afhandelt. Je ziet het hele productieproces van de koning der kazen. Het bezoek wordt afgesloten met een heerlijke verticale kaasproeverij. Je leert het proeven als een kaassommelier en analyseert het door middel van zien, ruiken en proeven. We zullen de geheimen van traditionele balsamicoazijn ontdekken, een klein familiebedrijf bezoeken dat verbonden is met het gebied en zijn tradities, genietend van de sfeer van vroeger. Onze ochtendervaring eindigt met een bezoek aan een biologische wijnmakerij, gevolgd door een lunch en wijnproeverij. We zullen onze voedselonderdompeling voltooien met een bezoek aan een parmahamplant, gevolgd door een proeverij.

2 musea vol Ferrari's en audiovisueel entertainment

Visit Parma's vibrant local market and immerse yourself in a private dining experience at a Cesarina's home!

Ga mee op een rondleiding door een traditionele Parmigiano Reggiano kaasfabriek en krijg inzicht in de kunst van het kaasmaken. Sluit je rondleiding af met een proeverij van Parmezaanse kaas in combinatie met lokale wijn.

Op zoek naar een authentieke ervaring, ver weg van de grote toeristenstromen, om de ziel en tradities van de Italiaanse Food Valley te ontdekken? Kom en ontdek Emilia Romagna en zijn voortreffelijke gerechten, Parmigiano Reggiano en Prosciutto di Parma, in een langzaam tempo, vertrouwend op de professionaliteit van een lokale en ervaren privégids die zich toelegt op jou en je vrienden of familie. Je volgt de hele productieketen, van het voeren van melkkoeien tot het rijpen van de kaaswielen in de foodies-hemel, het verbazingwekkende Parmigiano Reggiano-magazijn. Je ziet de ervaren handen van de kaasmeester goed tijdens het breken van de wrongel en zijn behendige bewegingen tijdens het tillen van de kaas uit de ketel. Het bezoek wordt afgesloten met een heerlijke proeverij van verschillende rijpingen van kaas. We gaan naar de heuvels van Parma om een van de fabrieken te bezoeken waar de onnavolgbare Prosciutto wordt geproduceerd. De tour eindigt met een lunch met typische delicatessen uit Parma en wijn uit de heuvels van Parma.

Verken het Ferrari Museum in het schilderachtige stadje Maranello

Discover Parma's best restaurants, learn all you need to know about local food culture and taste traditional specialties such as prosciutto, Parmigiano cheese and tortelli!

Ontdek de geheimen van twee wereldwijd bekende producten van Italië met een lokale gids. Bezoek een Parmigiano Reggiano-kaasfabriek en een parmahamfabriek met kaas-, ham- en wijnproeverijen inbegrepen.

De bezoekers zullen de kaasmaker aan het werk zien terwijl hij de nieuwe Parmigiano-kazen van de dag uit de typische ketel haalt. Het zal mogelijk zijn om de salamoiakamer en de opslag te bezoeken waar het mogelijk zal zijn om de kazen te verslaan met de beroemde "hamer" zoals de experts van het Consortium. Er zal een proeverij zijn van Parmigiano-kaas van twee verschillende leeftijden met balsamicoazijn en lokale mousserende wijn.

Dwaal door een bamboe-labyrint en bewonder eeuwen aan kunst

Discover the highlights in the historic center Parma with a private guide. Find out more about the city's history and monuments.

Ontdek het historische centrum van Parma met een twee uur durende tour onder begeleiding van een lokale gids.

Bezoek niet alleen de helling van Parma, proef het! Emilia is echt prachtig! We zullen pittoreske dorpjes verkennen, met wijnranken beplante heuvels, glooiend landschap. Het voedselpad op de heuvel van Parma is een overheerlijke showcase van ambachtelijke producenten en fijnproevers op de heuvel van Parma. We zijn gepassioneerd door voedselerfgoed, de verhalen van de ambachtelijke producenten en de vaardigheid en innovatie van de chef-koks. Geschiedenis, kunst, legendes en folklore vormen de perfecte mix van avontuur in de heuvels van Parma. Tijdens het productieproces bezoeken we een kaasmakerij van Parmigiano Reggiano en proeven we verschillende rijpingen van Parmigiano Reggiano. We gaan naar een Prosciutto-fabriek die de verbazingwekkende heuvels van Parma doorkruist. We zullen de geheimen van de zoetheid van Prosciutto di Parma ontdekken door alle kamers te bezoeken die tijdens het productieproces worden gebruikt en te proeven. We eindigen met een wandeling door het prachtige middeleeuwse gehucht Torrechiara en een bezoek aan het kasteel, dat nog perfect bewaard is gebleven in de imposante architectuur.

Leer meer over de geschiedenis van de auto, maak een rondleiding langs de productielijnen en geniet van interactieve tentoonstellingen

Visit a Parma ham factory, learn all the processing phases of the production and taste some ham with a glass of Malvasia wine.

Ga mee met deze culinaire tour door Parma en geniet van een onvergetelijke en rijke eetervaring.

In Italië is aan tafel zitten een ritueel, een genot en een moment om te koesteren. Dit overtuigde een lokale kok om de deuren van haar prachtige Villa te openen voor iedereen die echt wil genieten van de kunst van lekker eten. Ze kookt elke gang stap voor stap met je en deelt de geheimen van de meest traditionele recepten van Parma, die ze hebben verzameld na jarenlange kookervaring. Rond de tafel kan je niet anders dan je kookles afronden onder het genot van je eigen maaltijd met een glaasje lokale wijn!

Maak een testrit in de Ferrari Portofino met 2 spannende en razendsnelle opties

Ontdek het beroemde eten van Parma tijdens deze rondleiding. Bezoek een fabriek waar Parmigiano Reggiano wordt gemaakt, zie hoe Parmaham wordt gezouten in Langhirano, bezoek een traditionele producent van balsamicoazijn en proef de producten.

Parma, de Stad van het Parfum, is een exclusieve gelegenheid om jezelf onder te dompelen in de geschiedenis van de stad en, via een geurreis, de parfumtraditie en de hoofdrolspelers van de toeleveringsketen in Parma van 1816 tot vandaag te ontdekken. De kassen van het hertogelijk park laten ons kennismaken met de ontdekking van de beroemde Violetta di Parma. In het Glauco Lombardi Museum zijn talloze sporen te vinden van de voorliefde van Maria Luigia uit Oostenrijk voor het viooltje. Het bezoek aan de winkel Violetta di Parma uit 1930 stelt ons in staat het leven van Ludovico Borsari te volgen en de geboorte van het parfum dat later een symbool werd van de stad en de hertogin. We bezoeken een Acqua di Parma-winkel om het merk te leren kennen vanaf de oorsprong tot nieuwe variaties en ontdekken de geschiedenis van de bedrijven van de Parma-parfumtoeleveringsketen, die vele jaren geleden ontstond in kleine laboratoria, om uit te groeien tot het punt dat we uitgegroeid tot een van de belangrijkste referenties wereldwijd op het gebied van parfumverpakkingen, flessen, doppen en etiketten.

Maak een testrit op het Italiaanse platteland in een iconische superauto

Reis per trein van Bologna naar Parma om de regionale lekkernijen van parmaham en parmezaanse kaas te ontdekken. Zie hoe deze voedingsmiddelen worden geproduceerd en geniet van een proeverij van de producten in combinatie met wijn.

Een reis om Parma en zijn tradities te ontdekken om de culinaire tradities te leren kennen waarvoor dit gebied beroemd is tijdens deze 6-uur durende culinaire tour. Bezoek een kaasfabriek. Leer meer over de beroemde Parmaham. Beëindig de tour in een typisch restaurant, waar u kunt genieten van alle producten van het gebied en lokale wijnen zoals Lambrusco en Malvasia kunt proeven.

Kom alles te weten over de Parmese culinaire cultuur in het Culatello Food Museum